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勃艮第新增弗泽莱村级AOC和勃艮第金丘大区级AOC两大葡萄酒产区

作者:网络 添加时间:2017-11-11 09:27 浏览次数:
  11月9日,法国国家原产地命名与质量监控院(INAO)正式批准勃艮第新增两个AOC葡萄酒产区:弗泽莱村级AOC(Vézelay)和勃艮第金丘大区级AOC(Bourgogne C?te d’Or)。
 
  弗泽莱(Vézelay AOC)产区在勃艮第北部,属于约讷省的一部分,地处第戎西边、欧塞尔南边,以11世纪修道院闻名,过去也是一个繁荣的葡萄酒产区。19世纪70年代、80年代,遭根瘤蚜虫害摧残,直到100年后才逐渐恢复,1985年,弗泽莱被授予“大区”级别称号(generic ‘Bourgogne’ ),1988年,获许在酒标上标注“Bourgogne Vézelay Régionale”,此次又更进一步划归“村级产区”。
 
  再往南,在第戎与伯恩之间是著名的金丘(C?te d’Or),此次获得“大区级AOC产区”称号,与C?te Chalonnaise, Passe-tout-grains, Tonnerre, C?teaux Bourguignons, Crémant de Bourgogne ,Hautes C?tes de Beaune 以及 Nuits一样。
 
  勃艮第的AOC产区一共有三个等级:特级(Grand Cru)、村级(Village Appellation)以及大区级(Regional Appellation)。
 
  大区级产区的显著特征通常是,酒标的产区名称前带有“Bourgogne”字样,比如BourgogneC?te Chalonnaise, Bourgogne Passe-tout-grains等。
 
  村级产区与产酒的村子不是一个概念,某个产酒的村子包含所有级别的产区,包括特级产区、村级产区甚至大区产区。村级产区特指AOC的一个等级。
 
  村级产区内的葡萄园分为“单一园”和普通的酒园。其中有些单一园被定为“优级园”(Premier Cru)。所以说,优级园并非勃艮第AOC的一个等级分类,而是属于村级产区。

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