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格里叶堡,罗讷河谷维欧尼的传奇

作者:网络 添加时间:2019-02-01 15:38 浏览次数:
  “格里叶堡(Chateau Grillet)拥有精致、需要保护且无比珍贵的葡萄园,其维欧尼(Viognier)葡萄酒蕴含着独一无二的矿物质风味,口感复杂,风格上展现着难得的优雅”,对于坐落在北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)的格里叶堡,侍酒师克里斯托夫·塔桑(Christophe Tassan)是这样形容的。格里叶堡是一个非常特别的产区,其面积只有3.5公顷,是整个罗讷河谷(Rhone Valley)最小的法定产区,为格里叶酒庄(Chateau Grillet)单独所有,这里出产的维欧尼白葡萄酒以细腻的矿物质特征和非凡的陈年潜力而闻名世界。
 
  格里叶堡的葡萄种植历史相当悠长,葡萄园自罗马时代便已存在,17、18世纪的旅游者和葡萄酒爱好者在其游记中亦频繁提及这里的白葡萄酒。1936年,格里叶堡获得了法定产区AOC的资格,随后又在1976年,以其历史古老、风景旖旎的葡萄园被法国列为国家遗产。
 
  格里叶堡产区坐落在罗讷河(Rhone River)的右岸,由罗讷河畔的圣米歇尔(Saint-Michel-Sur-Rhone)和维兰(Verin)两个村庄构成。葡萄园分布在河畔的山坡上,朝向东南,可以接收非常充足的阳光。园中以富含云母的轻质碎石土壤为主,并以片麻原生岩变化而来的含砂花岗岩为特色。独特的风土加上地中海气候的眷顾,格里叶堡培育出来的葡萄酒芳香优雅,核果和蜂蜜的香气隐于酒中,酸度佳,口感丝滑。
 
  维欧尼是格里叶堡唯一的法定品种,它的繁荣、没落和复兴都在这个产区得以见证。20世纪中期,根瘤蚜虫的重击让维欧尼的产量急剧下降。1968年,官方数据显示维欧尼的种植面积只有14公顷,零星地散落在格里叶堡和孔得里约(Condrieu),所幸在一批酿酒师的努力下,维欧尼得以在这两个产区复兴。经典的格里叶堡维欧尼散发着层层山楂花和金合欢等花朵的芳香,随着酒龄的增长,会表现出更多干桃、杏子、蜂蜜和麝香的经典风味,酸度美妙,口感爽脆,质地丝滑,拥有良好的陈年潜力。
 
  格里叶堡完全属于这里唯一的酒庄——格里叶酒庄。该酒庄早在18世纪便已盛名远播,英国国王乔治四世(George IV)和拿破仑一世(Napoleon I)的妻子约瑟芬·博阿尔内(Josephine de Beauharnais)等人的酒单中就常有格里叶酒庄葡萄酒的身影。美国的时任总统托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)也曾称赞该酒庄的葡萄酒“与众不同”,并在1787年造访酒庄。此外,美食评论家库农斯基(Curnonsky)甚至将格里叶酒庄的葡萄酒列为他心目中“最伟大的五款法国白葡萄酒”之一。2011年,拉图酒庄(Chateau Latour)的主人弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)购下了格里叶酒庄,并经营至今。
 
  如果想要品尝罗讷河谷最经典的维欧尼,格里叶堡产区便是不可错过的选择。

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