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  • 探寻意大利舌尖上的甜蜜——甜红葡萄酒

    比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒,甜红葡萄酒受众较小,却有着别样的魅力。意大利是出产甜型红葡萄酒颇为知名的产酒国之一,拥有不少品质优秀的甜酒,我们不妨去探寻一番。...
    发布时间:2019-01-14 10:00:18
  • 金丘面积最大的特级园——科尔登

    勃艮第(Burgundy)是法国著名的的葡萄酒产区,盛产顶级黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。...
    发布时间:2019-01-14 09:57:52
  • 你知道哪5种土壤最适合种植葡萄藤吗?

    为什么来自勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)和来自新西兰的黑皮诺尝起来如此不同?答:因为风土不同。风土在很大程度上决定了一款酒的风味...
    发布时间:2019-01-14 09:56:00
  • 冬日存酒,千万别踩这些雷区

    新年将至,许多酒友都想提前准备一些美酒来迎接大大小小的聚会。我们都知道,葡萄酒是十分精致娇贵的,过冷或过热都会影响其风味的展现...
    发布时间:2019-01-14 09:54:25
  • 艾伦·米多斯:勃艮第葡萄酒的领军酒评家

    波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)是法国葡萄酒最耀眼的两颗明星。在前者的品评上,罗伯特·帕克(Robert Parker)的影响力无人能及,而在勃艮第也有这样一位领军人物...
    发布时间:2019-01-14 09:53:24
  • 收藏!圣埃美隆一级庄酒标图一览

    作为世界著名的葡萄酒圣地,波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)和右岸(Right Bank)盛产不同风格的葡萄酒,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)称霸左岸...
    发布时间:2019-01-14 09:46:32
  • 雷司令葡萄酒如何配餐?

    雷司令(Riesling)可以酿造成各种风格的葡萄酒,从干型到甜型,从酒体轻盈到口感圆润。更为奇妙的是,无论雷司令甜度如何,总能拥有与之相称的酸度。...
    发布时间:2019-01-14 09:44:29
  • 买波尔多葡萄酒,一定要避开这些年份!

    波尔多葡萄酒的年份好坏,一直以来都时候葡萄酒爱好者最关心的问题。葡萄酒发烧友对波尔多的顶级年份早已了然于心,正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇。...
    发布时间:2019-01-11 10:04:13
  • 南非葡萄酒,原来这么优秀

    南非葡萄酒,大家喝过吗?南非可是世界第八大葡萄酒生产国哟!这里的产区也不少,斯泰伦布什(Stellenbosch)...
    发布时间:2019-01-11 10:02:57
  • 为什么有些葡萄酒打开闻不到香气 是为什么

    我们打开一瓶葡萄酒,或有花果香,或有奶酪烟熏的香味,甚至有时候有猫尿、马厩的味道,但是如果打开一瓶酒却发现,闻不到味道!...
    发布时间:2019-01-11 09:44:26
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