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  • 侯伯王庄园2016-2018三年期酒回顾

    侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)隶属于克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)旗下,是1855分级体系的61个列级庄中唯一一个不在梅多克...
    发布时间:2020-04-09 19:20:25
  • 利马里谷——山海之间的美酒产地

    明朗如镜的天空,映衬着连绵起伏的山丘,偶尔可见仙人掌、山楂树和其它一些低矮的灌木丛,而在山谷之地...
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  • 氧气对葡萄酒的影响

    氧气是我们呼吸、赖以生存的必要元素,但对葡萄酒来说,氧气是一把双刃剑,同时扮演着朋友和敌人两个角色。...
    发布时间:2020-04-08 20:03:24
  • 柏菲酒庄2016-2018年份期酒回顾

    柏菲酒庄(Chateau Pavie)具有十分悠久的历史,其葡萄园的种植史最早可追溯至4世纪,该酒庄目前由佩斯(Perse)家族拥有。...
    发布时间:2020-04-08 19:24:24
  • 香槟之魂:黑皮诺、霞多丽和莫尼耶

    著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)在其所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》...
    发布时间:2020-04-07 10:49:03
  • 跨越千年的酒香:罗纳河谷葡萄园概况

    罗纳河(Rhone River)是法国的主要河流之一,发源于阿尔卑斯山(Alps),向南流入地中海。位于法国南部的罗纳河谷葡萄园...
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  • 霞多丽的后花园——夏布利产区

    霞多丽(Chardonnay)是一种适应性很强的中性品种,可以应用多种酿造工艺,也能很好地与橡木风味融合,是非常优秀的白葡萄品种。...
    发布时间:2020-04-07 10:46:19
  • 寻觅葡萄酒中的质朴表达:矿物质风味

    葡萄酒是一种具有表达能力的饮品。无论是酒中酸度、甜度、单宁、酒精度和酒体这些支撑葡萄酒骨架的主要成分,还是...
    发布时间:2020-04-06 20:51:07
  • 品尝老酒时的小建议

    在选购葡萄酒时,很多消费者似乎对“老酒”格外青睐,认为越“老”的酒越香,其实不然,因为不是所有的葡萄酒都能经得住岁月的考验。...
    发布时间:2020-04-06 20:50:17
  • 木桐三年期酒回顾:2016-2018

    作为波尔多五大一级庄之一,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)缔造了许多传奇美酒。有人钟爱它富有艺术气息的酒标...
    发布时间:2020-04-06 20:49:30
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