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红酒杯多少毫升合适?

作者:网络 添加时间:2017-11-11 14:43 浏览次数:
  红酒杯的容量一定要大,500-600多毫升的酒杯在很多人看来是有些大了,但从专业角度看不过刚好,杯子太小了是没办法晃酒的,红酒也得不到充分回旋空间,不利于口味的发挥。那么,红酒杯多少毫升合适?
 
  各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。
 
  红葡萄酒杯的杯底部有握柄,上身较白葡萄酒杯更为圆胖宽大,主要用于装红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
 
  葡萄酒杯总类很多,比较普遍的是180ml、240ml、360ml,如果是180ml的话,因为底部比较大。所以差不多是1/4左右的位置。如果是更大的被子则占的空间更小,倒1/3-1/2是比较正常的。
 
  品酒的时候可以少倒点,如果是吃饭的时候可以适当多倒点,但是也没有一定的要求。红酒杯的选择主要还是看个人的爱好,红酒杯多少毫升合适要根据自身的情况而定,太大太小都不好,只有适合的才是最好的。

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