为什么茅台酒好,为什么茅台酒好喝

作者:酒类资讯网 2024-04-03 08:38:19 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么茅台酒好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍为什么茅台酒好的解答,让我们一起看看吧。

茅台酒这么受人追捧,究竟是什么原因?

茅台受到人们的追捧的几大原因;

为什么茅台酒好,为什么茅台酒好喝

茅台的历史背景,国家领导人的大力扶持,茅台做为早先年,国家领导人把茅台做为接待外宾的用酒,国家的把茅台做为礼品送给对华友好国家领导人,在12年以前国家各个机关专业接待用酒都是茅台,咱们国人有从众心理,领导人都赞同的东西一定是好东西,所以老百姓,商人对于茅台是有一定的众心理。

从生产工艺来说遵循传统的工艺酿造,一年的生产周期,三至五年的存放周期,就已经给它的产能有了限制,不可能无限量供应这就导致了需求大于供应,市场上茅台紧缺。茅台本身就带了金融属性,有时候把钱放银行还没有买点茅台来得实在,而且又可以无限期存放,这也是茅台需求紧张的原因之一。

咱们中国酒文化上来说,从原来的粮食紧缺,国家应许食用酒精勾兑成白酒(茅台酱酒也是一直坚保持品质,坚持传统工艺)当时大家喝的都是酒精酒,大伙都闻酒精色变,市场上能靠得住的品牌能有几个?

茅台能受到追捧是国人的选择,现在茅台价格高是人的问题,而不是酒的问题,酒它就是个商品而已,商品的价格是会随着市场的高低而浮动的。商品的价格高你可以不选择它,也可以等到它低价的时候去购买它。

茅台股份出品的飞天、生肖以及年份老酒,在近几年价格攀升的离谱,有点硬通货的意思了。这几款酒受追捧以飞天更甚,我个人觉得是有几方面的因素。

1、历史因素。我国白酒评比大会举办了5次,不管是“四大名酒”还是“八大名酒”,茅台皆榜上有名。还有就是我军“四渡赤水”的时候我军将士都爱喝茅台,且茅台酒还用来消毒等作用。周总理也爱茅台,不论自饮还是馈赠贵宾皆用茅台。对日后茅台的地位有推波助澜的作用。

2、政z因素吧。虽然说不准确,但是目前看市面喝酒的朋友闲聊天(以讹传讹也罢,无风不起浪)说,茅台都是谁谁谁喝的,都是政商界的高级人员才喝这个酒,要么就是部d领导喝。喝的不买,买的不喝,都是送礼办事用的。可见这个茅台酒有这个背景,定位高端、奢侈品。你想啊,两个菜+一瓶酒,小酌几杯3000块没了……不是普通老百姓消费的起的。本身定位就是高端,加上这个流言的传播,这个酒必然被普通人视为“珍品”。

3、茅台酒工艺。茅台严格执行12987的传统坤沙酿造工艺,挑选最优的轮次基酒进行5年以上的窖藏,调酒师高超的盘勾技法,将100+种的基酒勾调,方可出厂。酒质绝对是酱酒的标杆。这么复杂的工艺,如此长时间的窖藏,导致了茅台的出酒率低,出厂时间长,单位内成本增加很多,加上年产量少,物以稀为贵,所以好多人都想消费消费,哪怕是尝尝呢。

综上所述,物以稀为贵,资源相对不足,定位高端,所以茅台有较大的升值空间……所以受人追捧。

谢邀!

1.首先茅台酒的稀缺性,由于茅台酒原料产量有限,市场投放少,酒商囤酒,黄牛炒作,所以导致市场稀缺,价格也自然高涨;

2.茅台的投资属性,如今的茅台已经不是一瓶简单的酒了,而是一种投资品,买到就赚到,留着就升值;

3.茅台的身份象征,茅台真正价值核心原因在于,自己喝是身份的象征,请别人喝代表对别人的重视,是一种最高礼遇的表现。

茅台酒受人追捧,其主要原因有两点,第1点是具有金融属性,第2点就是物以稀为贵。李成儒在所饰演的电影当中有一句经典的台词叫:这些有钱人只买贵的不买对的。

茅台一共火了多久?其实没几年,只是最近几年的事情。一开始茅台虽然也贵,对于我们普通老百姓来讲,一瓶几百元上千元那就是贵的东西,但是那个时候并没有达到供不应求的状态。而现在反观茅台,只要你能够在2000元钱左右入手,就能够挣几百块钱,他不仅是一款饮品,而是一种理财工具了,所以不管是达官贵人还是普通百姓,只要他有这个机会,他就去疯抢茅台,所以造成茅台火热并且断供的现象。

由此而来茅台就变成了稀缺货,人们对这种稀缺的东西就会更加疯狂的追求,所以茅台又贵货又少。

最后我们来看一下,从口感的角度出发,茅台一定是最好的吗?不一定,因为每个人的口感是不一样的,我本人是做纯粮小烧的接触的喝酒人数以万计。

有人喜欢喝酱香型,酱香型也有很多选择!而有的人喜欢喝浓香型和清香型,所以对于口感而言只有最适合没有最好的。

我家里做了20多年的纯粮小烧,我从来不敢想象是什么东西支撑着一斤酒能够卖到3000元钱,说得再难听5斤高粱加上五斤大曲,因为他是12987工艺?还是因为它能够治疗幽门螺旋杆菌?

天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往!名和利,世间之人有几人能看得开、放得下?

买茅台酒之人多是冲着名而去,卖茅台酒之人多是冲着利而去!

名,在不少人心中是“国酒茅台”,高端白酒市场份额老大,消费群体非富即贵;利,出厂价969元,生产成本大概是零头,厂家是九成以上高毛利,渠道3000元左右零售价,中间可供分割利润丰厚!八仙过海各显神通,或直接赚高利,或薅羊毛等等,各方人员粉墨登场,趋之若鹜!

大家都说茅台酒好,它到底好在哪里?

首先茅台是品的,在酱香酒里能达到回味悠长,酱香浓郁,口感丰富饱满的,只有茅台。有的酒虽然用料工艺都一样,只能说像茅台,拿来喝没有问题,回味悠长,只能用在茅台身上,差之毫厘,价格就相差的远了,只有懂酒的人,才知其中奥妙。

崇道务本、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒是茅台的质量理念。他们严格遵循以一年一个生产周期、两次投粮、三种典型体、四高一长、五月制曲、六月贮曲、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮的工艺特(简称123456789)。茅台弘扬工匠精神,将每一道工序都做到了极致,同时每个班都配有一个专业的酒师对质量进行把控。市场上一瓶难求的茅台,为什么要严格控制粮曲出酒率?是不是都在想,茅台销量那么好,为什么这样做,是不差钱还是傻?其实都不是,只是如果粮曲出酒率提高了,那么酒喝起来口感就要淡薄点。因为茅台知道,质量才是企业的生命线,不然适得其反。茅台为啥要贮足三年,因为茅台属于天然产品,没有添加任何香味物质,香味主要是内部的酯化反应。而且是一个可逆反应,时间长了会相对稳定,同时还可以降低酒对消费者的刺激性。

茅台具有不可复制性。赤水河每个地段的微生物群不一样,产出来的酒口感酒不一样;同时工艺细节的把控以及人才队伍的强大都是与众不同的地方。所以特殊的条件,造就了独一无二的茅台。

白酒之中茅台酒的名气最响亮,当然其酒质也是货真价实的,为什么茅台酒会有这么好的品质呢?

茅台酒的制作工艺犹为独特,一般的白酒很难模仿复制,这不得不说一说他们独特的地理环境优势,两岸之间有清澈甘甜的赤水河,正所谓“水为酒之血”,水质的好坏决定了酿制白酒的口感和口味,“粮为酒之肉”当地选用的是粒粒饱满的红缨子糯高粱作为原料。茅台酒之所以开瓶就香气四溢,就是舍得用好料,用好水,专业的酿酒师严格按照高标准层层把控,才有了走出国门的茅台好酒。

茅台酒采用的南方传统酿制技术,与北方酿酒师爱用春水作醪不同,茅台镇的赤水河河水入春便大量降雨,河水浑浊粘稠不宜用于酿酒,待雨季过后,河水逐渐清晰透明,清澈甘甜用于酿酒再适合不过了。由于茅台镇地域特殊,采用当地的谷物酿酒下沙,重阳来临之际,气温约为二十五摄氏度,正好适宜酿酒。过高的温度会导致谷物中的淀粉量偏高,过低的温度影响高温发酵,延长出酒的速度。

古有重阳祭水,今有重阳下沙,茅台镇得天独厚的环境,形成了酒文化中一道引人入胜的风景线,赤水河本为运输路线,缔结白酒与其他各个省份友好的连接。如今风调雨顺,国泰民安的日子,大家更乐于酿制好酒,钻研工艺了。在贵州茅台镇有祭水的仪式外,我国还有四川宜宾、贵州大方、广西巴马等地同样会盛大隆重的举行祭水大典,虽说风俗文化有些差异,可对天地的敬畏感恩之心大抵相同。

这类仪式感满满的活动,吸引了无数的游客流连忘返,也为茅台镇的白酒文化博得了眼球。让更多的人热爱喝白酒,懂白酒,了解古人是如何行古礼,守礼教,开坛酿酒的。

根据几十代人传承下来的古法工艺,酱香型白酒通常会选择在每年重阳下沙,次的年重阳进行烤酒,重阳节是酱香型的“双抢”的关键时节,酿酒师们忙碌的不可开交,不仅仅要忙着“收割”(烤酒),还需要忙着“插秧”(下沙)。

很高兴能回答你的问题,茅台酒贵首先是因为它自身的品牌价值,很多人喝茅台酒觉得是身份和地位的象征,再者就是他们的生产工艺不同,原料(粮食)、曲药、水、环境、生产工艺不同,生产的酒质量、风格自然不同。茅台酒属于酱香型白酒,才用传统的12987工艺酿造,再经储存、精心勾调出厂,所以它与其他普通粮食酒不同。大家可以关注我,共同学习了解更多白酒知识!


到此,以上就是小编对于为什么茅台酒好的问题就介绍到这了,希望介绍关于为什么茅台酒好的2点解答对大家有用。

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